Luego de mas de 2 años sin publicaciones, por exceso de trabajo, continuamos con las revisiones de nuestros productos.

Ahora es el momento de la cafetera Saeco Royal, la que tenemos en 2 versiones distintas; Royal Cappuccino y Royal Coffee Bar.

Las características Técnicas son:

• 2 Calderas independientes, una para vapor y otra para agua.
• Contenedor de agua de 2.4 litros que puede ser removido para llenarlo.
• Depósito para café de 300 grs.
• Molino incluido que permite configurar el grosor de la molienda.
• Dosis de café configurable entre 6 y 9 grs.
• Caldera de acero inoxidable.
• Presión de 15 bar.
• Incluye Pannarello.
• Incluye Cappuccinador.
• Dosis de agua configurable.
• Dosis de leche configurable (para Cappuccinador).
• Sistema de erogación de café Saeco.
• Preinfusión (se puede desactivar).
• Premolienda (se puede desactivar).
• Calienta tazas con calefactor (se puede desactivar).
• Pantalla digital de 2 lineas.

Las diferencias entre las versiones son:

Royal Cappuccino

• Doble sistema de bombeo.
• Consumo de 2300 W.

Royal Coffee Bar

• Opción de conecta a la red de agua .
• Consumo de 1500 W.

Una de las mejores bondades que tiene esta máquina es que es fácilmente configurable en donde tenemos una serie de opciones que nos ayuda a mejorar la eficiencia con que trabaja.

Dentro de las posibles configuraciones tenemos:

• Posibilidad de cambiar el idioma de la pantalla, la que nos ofrece Italiano, Francés, Alemán, Japonés, Holandés, Portugués, Castellano e Inglés.
• Podemos activar el ciclo de lavado, el que hace circular agua por los conductos por donde pasa el café y así quitar los residuos de café que hayan quedado de preparaciones anteriores. Al estar activada esta opción realiza el lavado automáticamente luego de un tiempo de inactividad de la máquina. Esto nos ayuda siempre a obtener un café perfecto!.
• En el caso de la cafetera “Royal Cappuccino” está la opción de activar y desactivar el segundo sistema de bombeo, lo que nos permite vaporizar leche y erogar café al mismo tiempo.
• En el caso de la cafetera “Coffee Bar” está la opción de activar la conexión a la red de agua. En caso de estar desactivada, el agua se toma desde el depósito de 2.4 lts.
• Según la dureza del agua que ocupamos (lo ideal es ocupar agua “purificada” y no agua mineral ni agua destilada) podemos configurar para que nos avise cuando tenemos que hacer una descalcificación para evitar que se dañe la caldera.
• Podemos activar y desactivar el calefactor del calienta tazas.
• Podemos activar y desactivar la configuración de las distintas dosis de agua. Tenemos 3 dosis distintas que pueden ser configuradas.
• Podemos activar y desactivar la configuración de la dosis de leche que va a pasar por el cappuccinador.
• También podemos configurar la temperatura para cada una de las 3 opciones de café en Mínimo, Bajo, Medio, Alto y Máximo. Todo esto para sacar el mejor sabor de nuestro grano.
• Otra opción que hay dentro de la configuración es el contador de café, lo que nos da una idea de cuanto estamos vendiendo.
• Una opción que nos puede ayudar a la economía del consumo eléctrico es la configuración del tiempo en que la máquina pasa a desactivar las calderas luego de un período de inactividad. Este tiempo va de 15 minutos a 3 horas. Luego para volver a activarse, le toma a la máquina alrededor de 30 segundos.

Como pueden ver la máquina tiene muchas opciones que nos ayudan a sacar un café perfecto.

Las cafeteras Royal usan el mismo sistema que las cafeteras Spidem Villa y Saeco Vienna, pero está fabricada con componentes de Vending, lo que hace que su vida útil y capacidades sea mayor.

Hay 2 experiencias que he tenido con estas máquinas que me gusta contarlas, ya que dan una idea de su calidad y capacidad.

Muchas personas comparan este modelo con una Spidem Villa o Saeco Vienna, pero los resultados son completamente distintos. Fue el caso de un cliente que vende café y entrega máquinas en arriendo. Uno de sus clientes tenía un consumo de alrededor de 15 Kg mensuales. Resulta que esta máquina tipo Vienna no era capaz de dar el resultado que necesitaban, ya que a partir del tercer o cuarto café que sacaban, comenzaban a salir fríos. Fue tanto el problema, que decidieron poner una segunda máquna tipo Vienna, con lo que tampoco estaban conformes, ya que ellos necesitaban que siempre el café saliera igual y ni siquiera con 2 máquinas tipo Vienna daban abasto.

Fue cuando mi cliente me preguntó, que me puedes ofrecer? Y fue cuando le mencioné que la máquina que podía solucionar su problema era una Saeco Royal, pero con un poco de desconfianza me dijo “Probemos..”.

Un para de semanas después hablamos y me dijo que su cliente había quedado feliz con la máquina Royal, ya que el café siempre salía a la misma temperatura y siempre perfecto, como ellos querían.

La otra experiencia es de un cliente que tenía una Royal hace 9 años y nos pidió que le hicieramos una mantención. Estaban felices con la máquina, porque nunca les había dado problemas. Cuando la revisamos, efectivamente la máquina funcionaba perfectamente, ya que siempre la ocuparon con agua purificada y cuando vimos el cuenta tazas quedamos impresionados. Eran sobre 30.000 cafés hechos en esa máquina, que quizás en cantidad anual no es tanto, pero luego de 30.000 dosis sin haberle hecho mantenciones y sin que le diera problemas, es bastante.

Si lo llevamos a cantidad de café, podemos decir que sin ninguna mantención, la máquina pudo moler y erogar 300 Kg de café.

Asi es como muchas máquinas nos han llegado a Servicio técnico para mantenciones preventivas y muchas de ellas con el mismo resultado, sobre 30.000 cafés y sin mayores problemas.

Estas capacidades son también dadas porque la máquina tiene un contador volumétrico de agua, con la que café a café va guardando las cantidades y según el parámetro configurado en la “Dureza del agua” da un aviso para realizar descalcificación. Este proceso es bastante sencillo y lo puede realizar el cliente con el líquido descalcificante Saeco, aunque hay muchas personas que prefieren que ese proceso se realice en nuestro servicio técnico, ya que así también se aseguran de que la máquina no tenga otro desperfecto.

En conclusión es una máquina robusta construida con materiales duraderos y que puede dar muy buenos resultados si se ocupa agua purificada.

Ultimamente hemos aconsejado a nuestros clientes que no quieran comprar agua purificada, usar filtros de Osmosis Inversa, lo que reduce la dureza del agua a un 10%, lo que alarga el tiempo en que se deben hacer las descalcificaciones, además de mejorar sustantivamente el sabor del café.